Speisekarte
Suppen
| 82 | Maultaschensuppe | 3,80 € |
| 83 | Leberspätzlesuppe | 3,50 € |
| 84 | Schwäbische Flädlesuppe | 3,50 € |
| 85 | Tafelspritzbrühe mit Markklößchen | 3,50 € |
| 86 | Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken | 4,50 € |
| 87 | Käserahmsüppchen mit Speck und Sahne | 4,80 € |
Kindergerichte
| 191 | Micky Maus Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse | 6,90 € |
| 192 | Rumpelstilzchen Schweinesteak vom Grill, Jägersauce, Spätzle, Gemüse | 6,90 € |
| 193 | Pommes mit Ketchup | 2,80 € |
| 194 | Spätzle mit Braten-, Rahm- oder Jägersauce | 2,80 € |
Seniorenteller
| 195 | „Blautopf-Teller“ Kleiner Rostbrqaten mit Spätzle, Salat vom Buffet | 14,80 € |
| 196 | „Klein aber Fein“ 2 Schweinelendchen, Pilzsauce, Spätzle, Gemüse, Salat vom Buffet | 14,80 € |
| 197 | Paniertes Schnitzel Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet | 11,40 € |
Wildgerichte
| 124 | Hirschsteaks vom Grill, rosa gebraten mit Champingnons, Preiselbeerbirne, Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet | 18,20 € |
| 125 | „Wilderer-Pfanne“ Geschnetzeltes vom Wild in feiner Rotweinsauce mit Champingnons, Preiselbeerbirne, Gemüse, hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet | 18,20 € |
Gerichte vom Kalb
| 116 | Kalbsrückensteak „Schloß Montcaud“ vom Grill, mit Camembertkäse überbacken Spargel, Champingnons, Gemüse, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet | 21,80 € |
| 117 | Kalbsschnitzel nach Färsterin Art vom Grill, mit Champingnons in Sahnesauce, Gemüsebeilage, hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet | 19,20 € |
| 120 | Kalbssteak im Speckmantel mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Kroketten, Gemüse, und Salat vom Buffet | 20,80 € |
| 121 | Paprikakalbssteak in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 17,80 € |
| 122 | Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Salat vom Buffet | 17,30 € |
| 123 | Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet | 17,30 € |
Gerichte vom Rind
| 103 | Rinderfiletsteak „Blaubart“ vom Grill mit Spargel, Champingnons, Tomaten, gekochtem Schinken und Camembertkäse überbacken, frischem Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet | 22,80 € |
| 104 | Lendenschnitte vom Grill mit würziger Kräuterbutter, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 20,80 € |
| 105 | Grillteller mit Grilltomate, Kräuterbutter, Soße Bernaise, Gemüse, und Salat vom Buffet | 18,20 € |
| 107 | Rumsteak vom Grill mit Kräuterbutter belegt, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 20,80 € |
| 108 | „Gutsherren-Rostbraten“ mit Käsespätzle, Zwiebeln, Kräuterbutter, Salat vom Buffet | 18,40 € |
| 109 | Schweitzer Rumsteak mit Tomaten, Spargel, Rahmpilzen und Camenbert überbacken, Gemüse, Rösti und Salat vom Buffet | 21,80 € |
| 110 | Pfeffersteak mit grünem Madagaskarpfeffer in Weinbrandsahnesauce, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 20,90 € |
| 111 | Entrecôte vom Roastbeef nach mexikanischer Art in pikanter Paprikasauce, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet | 17,90 € |
| 112 | Ulmer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Salat vom Buffet | 18,90 € |
| 115 | Rostbraten mit Brot, Salat vom Buffet | 14,90 € |
Schwäbische Gerichte
| 133 | Maultaschen in Ei gebacken mit Salat vom Buffet | 10,80 € |
| 134 | Maultaschen „Schloß Hubertus“ mit Champignons, Schinken, überbacken mit Camembertkäse, Salat vom Buffet | 12,50 € |
| 135 | Maultaschen nach Zigeuner Art in pikanter Paprikasauce, Salat vom Buffet | 10,80 € |
| 137 | Leberspätzle in Ei gebacken mit Salat vom Buffet | 10,80 € |
| 138 | Käsespätzle mit Spck und Zwiebeln Salat vom Buffet | 10,90 € |
Geflügelgerichte
| 126 | Putenbruststeak nach Ungarischer Art vom Grill, in Paprikasauce, mit Pommes Frites und Salat vom Buffet | 12,80 € |
| 136 | Putenschnitzel in Rahmpilzen mit Spätzle und Salat vom Buffet | 13,30 € |
Gerichte vom Schwein
| 91 | Weingärtner-Platte Schweinemedaillos überbacken mit Camembertkäse, mit Waldpilzen, Schinken, Tomaten, Spargel, frischem Gemüse, Bratkartoffeln, Salat vom Buffet | 20,80 € |
| 92 | Filet „ Le Tartar“ in Käsesoße, gebackene Champignons, Spätzle, Gemüse und Salat vom Buffet | 17,80 € |
| 94 | Blaubeurer Filetplatte Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachte Spätzle, mit Champignons in Rahmsuace Hollandaise, Gemüse, Salat vom Buffet | 16,80 € |
| 97 | Franöschische Pfefferfilets in Weinbrandsahnesauce, mit Buttergemüse, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 17,80 € |
| 98 | Schweinerückensteak „ Gärtnerin“ mit Gemüse überbacken, Rösti und Salat vom Buffet | 15,80 |
| 99 | Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Champingnons in Rahmsauce, hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet | 12,80 € |
| 100 | Paprikaschnitzel in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet | 12,80 € |
| 101 | Paniertes Schweineschnitzel Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet | 12,40 € |
| 102 | Tellerschnitzel mit Salat vom Buffet | 11,80 € |
| 611 | Cordon Bleu Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet | 16,80 € |
Vesperkarte
| 139 | Schinkenwurst vom Grill mit Ziebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln | 9,80 € |
| 142 | Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot | 6,90 € |
| 143 | Wurstsalat pikant mit Brot | 6,90 € |
| 144 | Belegtes Brot mit gekochtem Schinken | 6,90 € |
| 145 | Schweizer Käsebrot | 6,90 € |
| 150 | Portion gerauchte Schinkenwurst mit Brot | 6,90 € |
| 152 | Salatplatte mit Thunfisch, Zwiebelringen, Ei und Oliven | 9,80 € |
| 154 | Salatplatte mit Schinken und Käse | 9,80 € |
| 128 | Schwarzwälder Schinkenbrot | 7,80 € |
| 129 | Ochsenmaulsalat mit Zwiebelringen und Brot | 7,80 € |
| 130 | Rindfleischsalat mit Paprika und Zwiebeln in Tausend Islanddressing | 9,80 € |
| 131 | Schwartenmagen sauer smit Zwiebeln und Brot | 7,80 € |
Alkoholfreie Getränke
| 11 /12 | Coca Cola | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,10 € |
| 13 /14 | Fanta | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,10 € |
| 15 /16 | Spezi | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,10 € |
| 17 /18 | Sprite | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,10 € |
| 19 | Mineralwasser (Allgäuer rot) | 0,2 l | 2,20 € | ||
| 20 | Mineralwasser (Allgäuer rot) | 0,4 l | 2,80 € | ||
| 21 | Teinacher Medium (Tafelwasser) | 0,33 l | 3,00 € | ||
| 22 | Teinacher Medium (Tafelwasser) | 0,7 l | 4,50 € | ||
| 23 | Stilles Wasser (Evian) | 0,25 l | 2,50 € | ||
| 24 / 25 | Apfelsaft | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,50 € |
| 26 / 27 | Apfelsaftschorle | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,50 € |
| 28 / 29 | Orangensaft | 0,2 l | 2,60 € | 0,4 l | 3,80 € |
| 30 | Bitter Lemon | 0,2 l | 2,60 € | ||
| 31 | Sauerkirschsaft | 0,2 l | 2,60 € | ||
| 79 | Orangensaftschorle | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 3,50 € |
Heisse Getränke
| 50 | Tasse Kaffee | 2,40 € |
| 51 | Kännchen Kaffee | 4,00 € |
| 52 | Cappuccino | 2,70 € |
| 53 | Espresso | 2,30 € |
| 54 | Glas Tee nach Wahl | 2,10 € |
| 55 | Kännchen Tee nach Wahl | 3,50 € |
| 56 | Glühwein | 3,50 € |
Unsere Biere
| 1 | Gulden Ulmer Münster vom Faß | 0,5 l | 3,10 € |
| 2 | Gulden Ulmer Münster vom Faß | 0,3 l | 2,50 € |
| 3 | Bitburger Pils vom Faß | 0,3 l | 2,60 € |
| 4 | Erdinger Hefeweizen vom Faß | 0,5 l | 3,30 € |
| 5 | Erdinger Hefeweizen vom Faß | 0,3 l | 2,60 € |
| 6 | Erdinger Kristallweizen | 0,5 l | 3,30 € |
| 7 | Erdinger Hefe dunkel | 0,5 l | 3,30 € |
| 8 | Erdinger Hefe Leicht | 0,5 l | 3,30 € |
| 9 | Erdinger Hefe (alkoholfrei) | 0,5 l | 3,30 € |
| 10 | Bittburger Drive (alkoholfrei) | 0,33 l | 2,80 € |
Rotweine
| 71 | Heilbronner Trollinger (Württemberg) halbtrocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 72 | Verrenberger Trollinger (Württemberg) rocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 73 | Haberschlachter Trollinger m. Lemberger (Württemberg) halbtrocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 74 | Pfälzer Landwein trocken | 0,25 l | 3,50 € |
| 75 | Merlot (Italien) halbtrocken DOC | 0,25 l | 4,20 € |
| 76 | Weinschorle vom Qualitätswein | 0,25 l | 2,80 € |
| 77 | Waldulmer (badischer Spätburgunder) halbtrocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 78 | Weinschorle (Württemberger) | 0,25 l | 3,00 € |
Weissherbst
| 63 | Munzinger Attilafelsen (halbtrocken) Badisch | 0,25 l | 3,80 € |
Weissweine
| 65 | Heilbronner Riesling ( Württemberg) halbtrocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 66 | Verrenberger Riesling (Württemberg) trocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 67 | Waldulmer (badischer Riesling) halbtrocken | 0,25 l | 4,50 € |
| 68 | Pfälzer Landwein trocken | 0,25 l | 3,50 € |
| 69 | Pinot Grigio (Italien) halbtrocken (zart) DOC | 0,25 l | 4,20 € |
| 70 | Weinschorle vom Qualitätswein | 0,25 l | 2,50 € |
| 71 | Weinschorle vom Qualitätswein ( Württemberger) | 0,25 l | 3,00 € |
Sekt
| 57 | Hausmarke Thannhäuser | 0,75 l | 16,00 € |
| 58 | Hausmarke Thannhäuser | 0,20 l | 5,20 € |
| 59 | Prosecco (Spumante) | 0,75 l | 18,00 € |
| 60 | Prosecco (Spumante) | 0,20 l | 5,80 € |
| 61 | Geldermann Carde Blance | 0,75 l | 24,00 € |
| 62 | Geldermann Carde Blance | 0,20 l | 6,40 € |
Aperitifs
| 45 / 46 | Martini weiß oder rot | 5 cl | 4,00 € |
| 47 | Sherry dry | 5 cl | 4,00 € |
| 48 | Campari Orange oder Soda | 4,00 € | |
| 49 | Bols (blau) mit Orangensaft | 4,00 € |
Spirituosen
| 32 | Obstler | 2 cl | 2,50 € |
| 33 | Himbergeist | 2 cl | 2,80 € |
| 34 | Kirschwasser | 2 cl | 2,80 € |
| 35 | Williams | 2 cl | 2,80 € |
| 36 | Jägermeister | 2 cl | 2,80 € |
| 37 | Asbach Uralt | 2 cl | 3,00 € |
| 98 | Malteser | 2 cl | 3,00 € |
| 39 | Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| 40 | Ramazotti | 2 cl | 2,80 € |
| 41 | Wodka | 2 cl | 2,80 € |
| 42 | Metaxa | 2 cl | 3,00 € |
| 43 | Baileys | 2 cl | 2,80 € |
| 44 | Jack Daniels | 2 cl | 3,00 € |
